Roter Veltliner "Ried Dorner" Urbanihof

Fruchtig, ausdrucksvoll, einzigartig! Der Rote Veltliner ist eine seltene Rebsorte und die Spezialität des Wagrams!

Im Duft zeigen sich frische Feigen, Äpfel und Quitten, florale Noten und zarte mineralische Würze. Am Gaumen saftig, animierend, mit feingliedriger Struktur im mittelkräftigen Körper, recht elegant, zart schmelzig mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel. Klingt lange nach! Ein feiner Sortenvertreter mit viel Potential.

Roter Veltliner ist eine seltene Rebsorte und die Weißwein-Spezialität des Wagrams, die als ein Vorfahre des Grünen Veltliners betrachtet wird. Die hellroten Trauben, die einen sehr gehaltvollen, authentischen Wein entstehen lassen, färben nicht. Die Reben kommen von der Lage Riede Zeiselleiten aus Fels im Wagram, deren Böden von tiefgründigem Löss dominiert werden. Nach der Ernte erfolgt eine kalttemperierte Fermentation bei 20°C, danach eine weitere Verfeinerung auf Tanks, bevor dieser Wein jung abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.

Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 8-10°C ein appetitanregender Allrounder, der frische Salate, helles Fleisch oder auch feine Pastagerichte ideal ergänzt.