"Rosso di Salento" dolce

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"Rosso di Salento" dolce

Harmonischer, weicher und lieblicher Geschmack mit würzigen Noten. Körperreich und sensationell samtig!

Beschreibung:

Rubinrot, mit intensivem und typischen Geschmack, mit würzigen Duftnoten, körperreich und sensationell samtig.

Herstellung:

Die Reben stehen in den sonnigen Landschaften von Apulien. Nach der Pressung gärt der Most mit den Schalen ca. 4-8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, um der Maische die typischen Eigenschaften der Rebsorten zu entlocken. Anschließend wird die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 25-30°C nach 8-10 Tagen beendet. Der Wein gelangt jung auf den Markt, um seine volle, liebliche Frucht zu erhalten.

Servierempfehlung:

Trinktemperatur ca. 18°C. Ideal zu gebratenem, dunklen Fleisch, Wildbret und gereiftem Käse.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1002032
Hersteller:	Casa Vinicola Botter
Herkunft:	Italien
Region:	Apulien
Rebsorte:	60% Negroamaro, 40% Sangiovese
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	lieblich
Inhalt:	0.75 Liter
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 11,0% Restzucker: 35 g/l Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3 Jahre
Weingut / Abfüller:	Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien

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