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Rubinrot, mit intensivem und typischen Geschmack, mit würzigen Duftnoten, körperreich und... mehr
"Rosso di Salento" dolce
Harmonischer, weicher und lieblicher Geschmack mit würzigen Noten. Körperreich und sensationell samtig!
Beschreibung:
Rubinrot, mit intensivem und typischen Geschmack, mit würzigen Duftnoten, körperreich und sensationell samtig.
Herstellung:
Die Reben stehen in den sonnigen Landschaften von Apulien. Nach der Pressung gärt der Most mit den Schalen ca. 4-8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur, um der Maische die typischen Eigenschaften der Rebsorten zu entlocken. Anschließend wird die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 25-30°C nach 8-10 Tagen beendet. Der Wein gelangt jung auf den Markt, um seine volle, liebliche Frucht zu erhalten.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 18°C. Ideal zu gebratenem, dunklen Fleisch, Wildbret und gereiftem Käse.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: | 1002032 |
Hersteller: | Casa Vinicola Botter |
Herkunft: | Italien |
Region: | Apulien |
Rebsorte: | 60% Negroamaro, 40% Sangiovese |
Farbe / Art: | rot |
Geschmack: | lieblich |
Inhalt: | 0.75 Liter |
Enthält: | Sulfite |
Analysewerte: |
Alkoholgehalt: 10,5% Restzucker: 35 g/l Säuregehalt: 5,3 g/l |
Lagerfähigkeit: | ca. 3 Jahre |
Weingut / Abfüller: | Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa, Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien |
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