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"Coppaia" Toscana IGT

Fattoria Casa Bianca - Coppaia Toscana IGT
5,15 € *
Inhalt: 0.75 Liter (6,87 € * / 1 Liter)

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In der Farbe rubinrot. Im Bouquet dominieren zunächst Andeutungen von reifen Himbeeren, am Ende... mehr
"Coppaia" Toscana IGT
Anfänglich schmeichelnd und frisch, überzeugt dieser Wein aus der Toscana durch feine Beerennoten und ein vollmundiges, von reifen Tanninen begleitetes, fulminantes Finale…
Beschreibung:
In der Farbe rubinrot. Im Bouquet dominieren zunächst Andeutungen von reifen Himbeeren, am Ende entwickeln sich Noten von Kirschen und Waldbeeren. Anfänglich schmeichelnd und frisch, folgt ein vollmundiges, von reifen Tanninen begleitetes, fulminantes Finale.
Herstellung:
Die Weinberge liegen am Rande der Gemeinde von Montalcino in Murlo, Provinz Siena auf einer durchschnittlichen Höhe von 225 Meter über dem Meeresspiegel. Die Dichte der Rebstöcke beträgt 5000 pro Hektar, die Böden bestehen zu 55% aus Sand, zu 15% aus Schlick und zu 30% aus Ton. Aufgrund der Qualitätsphilosophie werden die Reben auf nur 8 Trauben pro Stock reduziert, die Erntemenge pro Hektar beträgt damit rund 9000 kg. Unter der Berücksichtigung des Mikroklimas erfolgt eine genaue Auslese, optimiert durch das ständige Entfernen der Sprösslinge sowie das Lichten und Stutzen der Weinreben während des ganzen Jahres. Die Ernte erfolgt maschinell. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung in Stahlfässern bei 25°C verfeinert sich dieser Wein noch 6 Monate in Tanks und mindetens zwei Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 18-20°C ein wunderbarer Begleiter von Gegrilltem, roten Fleischgerichten oder reichhaltigem Käse. Rund eine Stunde vor Genuss öffnen!
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001215
Hersteller: Fattoria Casabianca
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 2,3 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
Anlass: Familienwein
Weingut / Abfüller: Fattoria Casabianca SpA, 53016 Murlo (SI), Italien
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