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"Cuvée Jolie" Terre de Providence Pays d'Oc IGP

"Cuvée Jolie" Terre de Providence Pays d'Oc IGP
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Zartes lachsrosa in der Farbe. Feine Fruchtnoten von Erdbeeren und Roten Johannisbeeren mit... mehr
"Cuvée Jolie" Terre de Providence Pays d'Oc IGP
Feine Fruchtnoten von Erdbeeren und Roten Johannisbeeren mit floralen Anklängen von Kirschblüten. Zart mit angenehmer Säure, rund und harmonisch.
Beschreibung:
Zartes lachsrosa in der Farbe. Feine Fruchtnoten von Erdbeeren und Roten Johannisbeeren mit floralen Anklängen von Kirschblüten. Zart mit angenehmer Säure, rund und harmonisch.
Herstellung:
Die Reben stehen auf ton- und kalksteinhaltigen Böden. Die Ernte der reifen Trauben erfolgt früh am Morgen, um ihre Frische zu erhalten. Der Most wird einer Kaltmazeration bei 12-14°C unterzogen, welche rund drei Wochen dauert. Die Vinifizierung erfolgt für jede Parzelle separat. Der finale Wein wird aus den Parzellen in einer Art Cuvée assembliert, obwohl es sich um eine einzige Rebsorte handelt.
Servierempfehlung:
Perfekt zu weißem Fleisch, frischem Fisch und knackigen Salaten. Empfohlene Trinktemperatur 8-12°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1005099
Hersteller: Paul Sapin
Herkunft: Frankreich
Region: Pays d'Oc
Rebsorte: 100% Grenache
Farbe / Art: rosé
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2019
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 4,0 g/l
Säuregehalt: 3,5 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 2-3 Jahre
Weingut / Abfüller: Paul Sapin S.A., La Verchere CS 10313 – La Chapelle de Guinchay, 71013 Mâcon Cedex, Frankreich
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