Château Les Granges de Civrac Cru Bourgeois Médoc AOC

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Château Les Granges de Civrac Cru Bourgeois Médoc AOC

Ein schön weicher und runder Bordeaux Cru Bourgeois mit mittlerem, angenehmen Körper.

Beschreibung:

Purpurfarben. Vollmundig, fruchtbetont, sehr harmonisch und weich mit feinen Andeutungen von Vanille- und Röstaromen.

Herstellung:

Die Rebstöcke stehen auf 30 ha Rebflächen mit Schichten aus Kies und kalkhaltigen Lehmböden und haben ein durchschnittliches Alter von 20 Jahren. Kalt-Mazeration bei 12°C für 5 Tage, bevor die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks bei niedrigen 15-18°C erfolgt. Der Most wird dabei regelmäßig umgewälzt. Nach der Gärung wird der Wein bei 28°C einer warmen Mazerationszeit von 8-15 Tagen unterzogen. Abschließend reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.

Servierempfehlung:

Ausgezeichnet zu Rinderfilet, Pilzragout oder Gerichten mit intensiven Saucen. Empfohlene Serviertemperatur 17-18°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1006118
Hersteller:	Château Les Granges de Civrac
Herkunft:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Rebsorte:	50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2013
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,0% Restzucker: 0,4 g/l Säuregehalt: 3,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 8-10 Jahre
Weingut / Abfüller:	Château les Granges de Civrac, 23 route des granges, 33340 Civrac Médoc, Frankreich
Importeur:	Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland

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