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Château de Mendis Côtes de Bordeaux AOC

Château de Mendis - Château de Mendis Côtes de Bordeaux AOC
5,69 € *
Inhalt: 0.75 Liter (7,59 € * / 1 Liter)

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Lilafarben mit robinroten Reflexen. Im Bouquet entwickeln sich fruchtige Aromen von schwarzen... mehr
Château de Mendis Côtes de Bordeaux AOC
Reiche Aromen von reifen Beeren, charaktervoll mit guter Struktur.
Beschreibung:
Lilafarben mit robinroten Reflexen. Im Bouquet entwickeln sich fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen mit großer Finesse, Geschmeidigkeit und vollem Körper.
Herstellung:
Die Weinbereitung erfolgt auf klassische Weise. Nach der Ernte werden die Trauben sortiert und die besten Trauben separiert weiterverarbeitet. Die Trauben werden sanft gepresst und von den Stängeln getrennt. Es folgen 28 Tage der Gärung auf Edelstahl- und Betontanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift weitere 12 bis 14 Monate auf den Tanks. Ein Teil des Weines von direkt vor der Ernte ausgewählten Parzellen lagert in dieser Zeit in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Reifezeit erfolgt die Assemblage und der Wein wird auf Flaschen abgefüllt.
Servierempfehlung:
Exzellent zu knuspriger Entenbrust, Rinderfilet und frischem Kartoffelpurée. Empfohlene Trinktemperatur 17-18°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1006095
Hersteller: Château de Mendis
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte: 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2011
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: < 4,0 g/l
Säuregehalt: 2,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 6-8 Jahre
Weingut / Abfüller: Societé Civile d''Exploitation des Vignobles Larroque, Allee de Gageot, 33550 Paillet, Frankreich
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