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In der Farbe mildes rot mit lilafarbenen Anklängen. Am Gaumen paaren sich aromatische Nuancen... mehr
Brouilly AOC "Labouré Roi"
Aromatische Nuancen roter Früchte mit einem geschmeidigen, weichem Charakter. Vollmundig, harmonisch, rund...
Beschreibung:
In der Farbe mildes rot mit lilafarbenen Anklängen. Am Gaumen paaren sich aromatische Nuancen roter Früchte mit einem geschmeidigen, weichem Charakter. Vollmundig, harmonisch, rund.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Serviertemperatur ca. 11-13°C. Ausgezeichnet zu Schinken- oder Käseplatte sowie Gegrilltem.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: | 1006176 |
Hersteller: | Labouré-Roi |
Herkunft: | Frankreich |
Region: | Beaujolais Cru |
Rebsorte: | 100% Gamay |
Farbe / Art: | rot |
Geschmack: | trocken |
Inhalt: | 0.75 Liter |
Jahrgang: | 2014 |
Enthält: | Sulfite |
Analysewerte: |
Alkoholgehalt: 12,5% Restzucker: 1,5 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l |
Lagerfähigkeit: | ca. 3 Jahre |
Weingut / Abfüller: | Labouré-Roi, 13 rue Lavoisier, 21700 Nuits Saint Georges, Frankreich |
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