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Bourgogne Blanc Chardonnay AOC

Bourgogne Blanc Chardonnay AOC
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Mild und ausgeglichen mit fruchtigem und blumigem Bouquet, gepaart mit einer angenehmen,... mehr
Bourgogne Blanc Chardonnay AOC
Mild und ausgeglichen mit fruchtigem und blumigem Bouquet, gepaart mit einer angenehmen, finessreichen Säure...
Beschreibung:
Mild und ausgeglichen mit fruchtigem und blumigem Bouquet, gepaart mit einer angenehmen, finessreichen Säure.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Die Pressung der Trauben erfolgt pneumatisch und damit sanft. Die Vorklärung des Weines findet für 24 Stunden unter gekühlten Temperaturen bei ca. 15°C statt. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20°C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schließlich reift der Wein noch einige Monate in den Tanks, bevor er mit der optimalen Reife auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 10-12°C. Ein ausgezeichneter Begleiter zu "einfachen" Speisen, Geflügel, Fisch oder Rührei mit Speck.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1007058
Hersteller: Georges Désiré
Herkunft: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2013
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 1,9 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Georges Désirés, Côte-d'Or, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
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