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Weißburgunder "Eichstetter Herrenbuck" Kabinett

Weißburgunder "Eichstetter Herrenbuck" Kabinett
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Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein... mehr
Weißburgunder "Eichstetter Herrenbuck" Kabinett
Feine Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln prägen diesen typischen Badener. Dabei ist er elegant, harmonisch und vollmundig, weich und cremig mit ausgewogenem Säurespiel...
Beschreibung:
Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein elegant, harmonisch und vollmundig. Insgesamt weich und cremig mit ausgewogenem Säurespiel.
Herstellung:
Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird.
Servierempfehlung:
Ideal zu Fisch, Kalb und Schweinefleisch, Meeresfrüchten oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Trinktemperatur ca. 10-12°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10020029
Hersteller: Weingut Hiss
Herkunft: Deutschland
Region: Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 3,8 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
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