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Chianti DOCG "I Lauri" Silver Label

Chianti DOCG "I Lauri" Silver Label
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In der Farbe Rubinrot. Im Duft zeigen sich typische Iris- und Beerennoten. Am Gaumen ist dieser... mehr
Chianti DOCG "I Lauri" Silver Label
Ein wunderbarer Chianti, der durch einen wunderbar weichen Körper, Fruchtigkeit und seine ausgewogene Struktur überzeugt!
Beschreibung:
In der Farbe Rubinrot. Im Duft zeigen sich typische Iris- und Beerennoten. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, ausgewogen weich und ausdrucksvoll, gut zugänglich mit bleibendem Abgang.
Herstellung:
"Lauro" bedeutet auf Italienisch "Lorbeerbaum" und steht für die Vielzahl der Loorbeersträucher, die auf Santo Pietro wachsen, aber auch für die Qualität der Weine, die man in römischer Tradition durchaus mit einem Loobeerkranz auszeichnen kann. Eine Tochter des jetzigen Besitzers heißt nicht von ungefähr Laurenzia! Auf den typisch toskanischen Böden stehen ca. 5000 Rebstöcke pro Hektar, die einen Ertrag von rund 80-90 hl/ha erzielen. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode, dann eine temperaturgeführte Gärung bei 23-25°C für 10-12 Tage, gefolgt von mindestens 2-3 Monaten Verfeinerung auf der Flasche.
Servierempfehlung:
Idealer Begleiter zu Pasta, gegrilltem Fleisch und typisch toskanischer Küche. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001251
Hersteller: Fattorie di Santo Pietro
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: 80% Sangiovese, 20% andere Rebsorten
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: < 2 g/l
Säuregehalt: 4,7 g/l
Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre
Weingut / Abfüller: Fattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
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