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Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label

Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label
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In der Farbe Rubinrot mit Anklängen von Purpur. Im Duft zeigen sich Veilchen und Schwertlilien.... mehr
Chianti DOCG "I Lauri" Gold Label
Ein exzellenter Chianti, der durch seine komplexe Struktur, einen ausgewogenen, intensiven Körper und seine Eleganz überzeugt!
Beschreibung:
In der Farbe Rubinrot mit Anklängen von Purpur. Im Duft zeigen sich Veilchen und Schwertlilien. Am Gaumen besticht dieser Wein durch Noten von reifen Waldbeeren und ausgewogenen Tanninen. Er ist ausdrucksvoll und komplex, dabei weich und rund.
Herstellung:
"Lauro" bedeutet auf Italienisch "Lorbeerbaum" und steht für die Vielzahl der Loorbeersträucher, die auf Santo Pietro wachsen, aber auch für die Qualität der Weine, die man in römischer Tradition durchaus mit einem Loobeerkranz auszeichnen kann. Eine Tochter des jetzigen Besitzers heißt nicht von ungefähr Laurenzia! Auf den typisch toskanischen Böden stehen ca. 5000 Rebstöcke pro Hektar, die einen Ertrag von rund 80-90 hl/ha erzielen. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode, dann eine temperaturgeführte Gärung bei 23-25°C für 10-12 Tage, gefolgt von mindestens 2-3 Monaten Verfeinerung auf der Flasche.
Servierempfehlung:
Wunderbarer Begleiter zu klassischen Pastagerichten oder zu Braten von rotem Fleisch. Empfohlene Serviertemperatur ca. 18°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001252
Hersteller: Fattorie di Santo Pietro
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: 80% Sangiovese, 20% andere Rebsorten
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: < 2 g/l
Säuregehalt: 4,5 g/l
Lagerfähigkeit: 7-8 Jahre
Weingut / Abfüller: Fattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
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