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Chianti classico DOCG "Santo Pietro"

Chianti classico DOCG "Santo Pietro"
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Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger,... mehr
Chianti classico DOCG "Santo Pietro"
Alles was ein Chianti Classico braucht! Reich, vollmundig und fruchtbetont mit feiner Komplexität. Zarte Noten von Vanille und Kirsche summieren sich zu rassiger Finesse!
Beschreibung:
Intensive rubinrote Farbe mit pupurnen Andeutungen. Zarte Noten von Vanille und fruchtiger, leicht bitterer Kirsche. Reich, vollmundig und fruchtbetont mit feiner Komplexität.
Herstellung:
Auf den Weinbergen im klassifizierten Chianti Classico stehen rund 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Hektar ist begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine temperaturgeführte Gärung unter kontrollierten Temperaturen von 24-25°C. Der Wein reift danach für mindestens 1 Jahr in Eichenholzfässern und 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangen darf.
Servierempfehlung:
Bei einer Serviertemperatur von ca. 17-18°C ein exzellenter Begleiter zur traditionellen toskanischen Küche, reifen Käsesorten, raffinierter Pasta und intensiven Fleischgerichten.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001254
Hersteller: Fattorie di Santo Pietro
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: 100% Sangiovese
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2010
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 0,8 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 8-10 Jahre
Weingut / Abfüller: Fattorie Santo Pietro, Loc. Pancole, 53037 San Gimignano (Siena), Italien
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