Cava Roca Gibert Rosat Brut

Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Beeren. Weich mit leichten malolaktischen Noten, frisch, aromatisch mit feiner Perlage.

Blassrosa im Glas. Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Beeren. Weich mit leicht malolaktischen Noten, frisch und aromatisch mit feiner Perlage.

Die Trauben stammen aus der Region Alt Penedés, wo die abseits der Küste im Binnenland gelegenen Weinberge die idealen Bedingungen für lange gereifte Cavas bieten. Vor der alkoholischen Fermentation mazeriert der Most auf den Schalen genau lang genug, um seine feine Pinkfärbung zu erlangen. Die zweite Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen von 15°C statt. Der Cava reift über 12 Monate auf der Flasche, bevor er zur Vermarktung freigegeben wird.

Ein wunderbarer Aperitif und Begleiter von frischem Fisch und Meeresfrüchten oder Pizza. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.