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Grauburgunder Gutswein trocken Gemünden

Grauburgunder Gutswein trocken Gemünden
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Angenehme und klare Noten von Birnen, Quitten und Bananen. Weinig und voll mit schmelziger Struktur. mehr
Grauburgunder Gutswein trocken Gemünden
Ein feiner Grauburgunder, der sich sowohl als Essensbegleiter als auch für den Balkon hervorragend eignet…
Beschreibung:
Angenehme und klare Noten von Birnen, Quitten und Bananen. Weinig und voll mit schmelziger Struktur.
Herstellung:
Die Reben stehen auf leichteren als auch schwereren Böden. Ca. 2-3 Wochen vor der Ernte erfolgt eine Vorlese, damit die Reben ihre Kraft auf die besten verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsreduzierung auf ca. 6.000-7.500l/ha. Temperaturgesteuerte Gärung bei ca. 15-18°C zwischen 14 und 21 Tagen, gefolgt von mindestens dreimonatiger Lagerung auf der Vollhefe. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um die Rebsorten-Eigenschaften optimal herauszuarbeiten.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu Jakobsmuscheln, Rindfleisch oder Gruyère. Empfohlene Trinktemperatur 9-12°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10020213
Hersteller: Weingut Gemünden
Herkunft: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Grauburgunder
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 8,0 g/l
Säuregehalt: 6,0 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller: Weingut Gemünden KG, Brücke 33, 55545 Bad Kreuznach, Deutschland
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