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Sheppy's Original Cloudy Apple Cider

Sheppy's Original Cloudy Apple Cider
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Sheppy's Original Cloudy Apple Cider
Beschreibung:
Ein trüber ("cloudy") Apfelcider, bei dem zum fertigen Cider ein Schuss Apfelmost zugegeben wird. Schöne Fruchtsüße, spritzig mit herben Anklängen, sehr süffig.
Herstellung:
Für diesen Cider werden ausschließlich Äpfel aus eigenem Anbau verwendet. Nach der Ernte werden diese zunächst gesäubert und zu einem groben Brei verarbeitet. Aus dem Brei wird frischer Apfelsaft gepresst, der im Anschluss in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren wird. Die verwendeten Hefen werden bei dem gewünschten Alkoholgehalt von 5-6% Vol. herausgefiltert. Abschließend wird dem Cider etwas frischer Apfelmost zugesetzt, wodurch die Naturtrübe in der Flasche entsteht und der Cider seinen besondere Fruchtnote erhält. Nach der Abfüllung auf Flaschen folgt eine kurze Ruhephase bevor der Cider für den Verkauf freigegeben wird.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1001189
Hersteller: Sheppy's Craft Cider
Herkunft: England
Region: Somerset
Farbe / Art: Cider
Geschmack: süß
Inhalt: 0.5 Liter
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 4,5%
Weingut / Abfüller: Sheppy’s Cider Limited, Three Bridges, Bradford-on-Tone, Taunton, Somerset, TA4 1ER, England
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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