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"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto

"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto
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Voller, runder Körper mit wunderbarer Frucht von dunklen, reifen Beeren sowie Lakritz und... mehr
"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto
Voller, runder Körper mit bleibendem Nachhall.
Beschreibung:
Voller, runder Körper mit wunderbarer Frucht von dunklen, reifen Beeren sowie Lakritz und würzigen Anklängen. Angenehme Tanninstruktur mit bleibendem Nachhall.
Herstellung:
Das Terroir besteht aus lehm- und kalkhaltigen Böden, auf denen pro Hektar 4.200 Rebstöcke gepflanzt stehen. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang Oktober statt. Dann werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Mazeration auf den Schalen. Die Fermentation findet in Edelstahltanks à 26.500 Litern bei kontrollierten Temperaturen von 28-30°C statt. Während der Fermentation wird der Most regelmäßig umgepumpt.
Servierempfehlung:
Exzellent zu Gegrilltem, saftigem Rindfleisch und würzigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10010032
Hersteller: Sociedade Agrícola Quinta do Conde
Herkunft: Portugal
Region: Lisboa
Rebsorte: 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 15% Castelão, 15% Syrah
Farbe / Art: rot
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 6,8 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
Weingut / Abfüller: Quinta da Boavista, Aldeia Galega da Merceana, 2580-081 Aldeia da Galega da Merceana, Portugal
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