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"Alpasión" Grand Malbec

"Alpasión" Grand Malbec
22,99 € *
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Körperreicher, dichter und vielschichtiger Malbec mit ausdrucksvoller Frucht. Aromen von Feigen,... mehr
"Alpasión" Grand Malbec
Ein Malbec mit Seele und Identität, nicht zuletzt aufgrund des ausgefallen Etikettes!
Beschreibung:
Körperreicher, dichter und vielschichtiger Malbec mit ausdrucksvoller Frucht. Aromen von Feigen, Rosinen und Pflaumen. Leichte Andeutungen von Kakao und Vanille runden das Bouquet ab.
Herstellung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Boxen à 15kg Lesegut zur Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben manuell auf einem Sortiertisch auf ihre Qualität überprüft, nur die Besten werden für die Weinbereitung genutzt. Ein Gravitations-Fluss-System sorgt dafür, dass die Trauben bis zur Fermentation intakt bleiben. Die klassische Fermentation findet in kleinen Betontanks über 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 26°C statt. Während der Gärung wird der Most 4-mal täglich umgepumpt. Es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet. Der Wein reift 10 Monate lang in Barrique-Fässern aus französicher Eiche.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu Gegrilltem, saftigen Steaks und scharfen Gerichten. Empfohlene Trinktemperatur 16°C.
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10012294
Hersteller: Alpasión Wines
Herkunft: Argentinien
Region: Mendoza
Rebsorte: 100% Malbec
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 15,0%
Restzucker: 2,7 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre
Weingut / Abfüller: Alpasión Winery, Ruta Provincial 94, Los Sauces, Mendoza, Argentinien
Importeur: Max Piehl GmbH & Co. KG, Hardenstraße 51, 20539 Hamburg, Deutschland
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