Bardolino DOC "Poesie"

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Bardolino DOC "Poesie"

Schön strukturierter Wein, mit Aromen von wilden Wald- und Himbeeren

Beschreibung:

Von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von wilden Beeren und Himbeeren. Am Gaumen gut ausbalanciert, fruchtig und weich, mit einem trockenen, harmonischen Abgang.

Herstellung:

Die Reben stehen im "Pergola"-System, wie traditionell üblich im Veneto. Mitte September werden die Trauben handgelesen. Nach der Ernte wird die Lese sanft gepresst und anschließend wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein wird im folgenden Schritt geklärt und filtriert, bevor er zum Reifen auf Stahltanks gefüllt wird.

Servierempfehlung:

Als Begleiter von leichten, mediterranen Gerichten oder zu würzigem Käse sehr zu empfehlen. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	1001311
Hersteller:	Cantina di Soave
Herkunft:	Italien
Region:	Veneto
Rebsorte:	70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2022
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,0% Restzucker: 2,0 g/l Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3-4 Jahre
Weingut / Abfüller:	Cantina di Soave s.a.c., Viale Vittoria 100, 37038 Soave (VR) - Italien

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